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[ Secondi ]
• Per 6 persone
• 300 Kcal / porzione
• Metodo: in Acqua
• Origine: Italia
con pasta madre
• Farina di Farro Monococco 500g
• Pasta Madre 125g (rinfrescata da almeno 3/4 ore)
• Acqua a temperatura ambiente 300ml
• Olio Extra vergine di oliva (EVO) 50ml
• Sale 2 cucchiaini